29 juillet 2018

Tarte pêche verveine

Bonjour à tous, Voici une tarte pleine de fraîcheur et de saveurs, bien appréciée avec ces températures!!! Visuellement inspirée de celles que réalise avec brio Nicolas Bacheyre. Composition: Sablé aux amandes Compotée de pêche Crémeux à la pêche Ganache montée verveine Décor: quartiers de pêche, vanille, feuilles de verveine A faire la veille Pour la compotée de pêche Ingrédients: Sucre semoule                      9 gr. Beurre         ... [Lire la suite]
Posté par jb64 à 08:39 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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