06 août 2016

RIZ A L'IMPERATRICE AUX FRUITS ROUGES

Je vous propose aujourd'hui une recette simple à réaliser, et qui peut se décliner avec plusieurs parfums et sous diverses formes, que ce soit par la forme des moules utilisés ou bien en verrines. Recette pour 6 moules mini kugelhopf de 7,2 cm et 3,6 cm de hauteur Composition Coulis gélifié aux fruits rouges et à la menthe Mousse de riz au lait Biscuit dacquoise aux amandes et au thé Glaçage neutre ou gelée d'abricot Fruits rouges frais L'idéal est de le réaliser la veille. Pour le coulis de fruits rouges à la menthe ... [Lire la suite]

15 novembre 2015

RIZ AU LAIT A LA LIQUEUR DE PÊCHE

Riz au lait à la liqueur de pêche Recette pour 8 personnes environ Ingrédients: Riz rond                150 gr; Lait UHT                850 gr. Cannelle poudre    1 pincée. Gousse vanille      1 pièce. Zeste de citron      1 pièce. Zeste d'orange      1 pièce. Sucre poudre         60 gr. Beurre doux           30 gr. Liqueur de pêche   30... [Lire la suite]
Posté par jb64 à 11:47 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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