15 septembre 2018

Tarte Tutti frutti

Bonjour à tous, Recette pour une tarte rectangulaire de 22 X 11 cm. Composition: Pâte sablée amande Crémeux fruits rouges Confit fruits rouges Crème d'amande framboise Mousse ivoire menthe Glaçage neutre Décor: fruits frais variés. A faire la veille Pour le crémeux fruits rouges Ingrédients: Purée de fruits rouges       28 gr. Oeuf entier                          40 gr. Sucre semoule             ... [Lire la suite]