16 novembre 2016

CAKE NOISETTES ORANGES

Recette pour 1 moule à cake de 25X8X7 cm Ingrédients: Beurre pommade                                 200 gr. Sucre semoule                                    200 gr. Sucre vanillé                                         20 gr. Orange zestée      ... [Lire la suite]
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02 novembre 2016

PETITS CAKES MOELLEUX AUX FRUITS DU VERGER

Pour bien terminer les vacances, voici aujourd'hui une recette toute simple pour le goûter. Recette pour 8 cakes de 7 cm de largeur et de 4 cm de hauteur, réalisés dans des moules silicone "kugelhoph" Composition Pâte à cake  Compotée pommes poires Glaçage au citron Pour la pâte à cake Ingrédients: Beurre                               120 gr. Sucre semoule                  120 gr. Oeufs entiers... [Lire la suite]
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28 septembre 2016

CAKE NOISETTE PRALINE

Recette pour un moule à cake de 25x8x7 cm Pour la pâte à cake Ingrédients: Oeufs entiers                                  200 gr. Sucre semoule                               250 gr. Sucre vanillé                                    16 gr. Poudre de noisette      ... [Lire la suite]
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20 février 2016

CAKE AUX AGRUMES

Cake aux agrumes Recette pour un cake de 25x8x8 cm Composition Pâte à cake aux agrumes Glaçage aux agrumes Suce parfumé aux zestes d'agrumes (à faire la veille afin d'aromatiser le sucre) Ingrédients: Sucre semoule                          288 gr. Zeste d'orange                          1 pièce. Zeste de citron jaune                1 pièce. Zeste de citron... [Lire la suite]
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30 janvier 2016

CAKE COINTREAU ABRICOTS

Cake cointreau abricots Recette pour 1 moule à cake de 18x8x8 cm. Ingrédients: Abricots secs                                   130 gr. Cointreau                                         60 gr. Beurre mou                                     130 gr. Sucre... [Lire la suite]
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15 novembre 2015

CAKE AUX FRUITS CONFITS

Cake aux fruits confits Recette pour 1 cake de 25 cm Préparation à faire la veille Pour le sucre parfumé Ingrédients: Sucre en poudre                              120 gr. Zeste d'orange                                  5 gr. Zeste de citron jaune                        5 gr. Préparation: Mélanger tous les... [Lire la suite]
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15 novembre 2015

CAKE ORANGE GRAND MARNIER

Cake orange Grand Marnier Recette pour un moule à cake de 25 cm de long Pour la pâte à cake Ingrédients: Beurre                              250 gr. Sucre glace                    187 gr. Poudre d'amandes          50 gr. Sucre glace                    50 gr. Farine T55              ... [Lire la suite]
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15 novembre 2015

CAKE CITRON NOISETTE, GLACAGE IVOIRE PRALIN

Cake citron noisette, glaçage ivoire pralin Pour la pâte à cake Ingrédients: Citron jaune zesté                    2 pièces Sucre en poudre                      266 gr. Oeufs entiers                           200 gr. Crème liquide entière              127 gr. Rhum blanc                ... [Lire la suite]
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15 novembre 2015

CAKE VANILLE FRAMBOISE

CAKE VANILLE FRAMBOISE Pour un cake de 25 cm de long Pour la pâte à cake vanille citrons confits: Ingrédients: Oeufs entiers             150 gr. Sucre en poudre        150 gr. Sel fin                        2 gr. Crème liquide            100 gr. Citrons confits           80 gr. Rhum blanc               30 gr. Farine T 55... [Lire la suite]
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15 novembre 2015

CAKE VANILLE CHOCOLAT, GLACAGE ROCHER

Cake vanille chocolat , glaçage rocher Recette pour 1 cake de 25 cm  Appareil vanille Ingrédients: Jaunes d'oeufs      5 Sucre en poudre   147 gr. Crème liquide        80 gr. Farine T55             110 gr. Levure chimique   2 gr. Beurre fondu         44 gr. Gousse vanille      1. Citron zesté           1. Préparation: Zester le citron jaune sur le sucre en poudre , ajouter la... [Lire la suite]
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